Kräuter trocknen - wie?
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AugustaT
Dienstag 22.07.2025, 08:50
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AugustaT
Dienstag 22.07.2025, 08:50
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Ich sehe, daß einige hier sich mit Kräutern auskennen. Wie trocknet ihr sie?
Hackt ihr erst die Blätter klein, oder macht ihr ein Bündel und hängt sie auf zum Trocknen?
Heute stellte ich gerade fest, daß bei manchen Kräutern die eine, bei anderen die andere Methode besser wirkt.
Zum Beispiel beim Dill würde ich immer aufhängen. Beim Thymian oder Rosmarin mag ich es lieber klein auf einem Sieb.
Bei Minze, Liebstöckel, Salbei zupfe ich lieber die Blätter ab, ohne sie kleinzuhacken.
Wie macht ihr es?