3. Advent

...zünden wir das 3. Licht an

"Ich werde Weihnachten in meinem Herzen ehren und
versuche, es das ganze Jahr
hindurch aufzuheben."
Charles Dickens

Jetzt in der Zeit, wo wir auf die längste Nacht des Tages zusteuern und die Sonnenstunden mehr als rar sind, sollen wir alles tun, um zumindest unser Gemüt zu erhellen und unsere Gesundheit – die seelische wie die körperliche – zu stärken.
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Der Winter ist auch die Zeit des Räucherns und Düfte, die beim Räuchern freigesetzt werden, wirken heilend auf Körper, Geist und Seele.

Es gibt noch unzählige Kräuter und Gewürze, die wir hier noch nicht besprochen haben, auch jetzt zur Weihnachtszeit, wie wir Bäume für uns nutzen können.... und wie die Christrose unser Herz erfreut...
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warme Dattelmilch (nach Hildegard von Bingen)

6-8 Datteln auf ½ Liter Milch oder Pflanzenmilch. Die Datteln werden halbiert und entkernt. Anschließend bringt man sie mit der Milch und Gewürzen wie Zimt, gemahlener Kardamom, Muskat und eine Prise Pfeffer leicht zum Köcheln. Alles etwa 10 bis 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dann mit dem Pürierstab gut aufmixen, so dass die Dattelmilch schön schaumig wird. Mit einer Prise Zimt bestäuben und warm trinken.

einen frohen und besinnlichen 3. Advent,
liebe Grüße - Doris