Zucchini (Curcurbita spec.)

Zucchini gehören zur Familie der Kürbisgewächse. Die großen, gelben Zucchiniblüten können eine tolle Bereicherung für die Küche sein. Als einjährige Gartenpflanze muss sie jährlich neu angebaut werden. Du kannst vor allem die männlichen Blüten regelmäßig ernten, denn sie bilden keine Früchte aus. Weibliche Blüten haben schon einen erkennbaren Fruchtansatz und sorgen für eine gute Ernte. In der Küche sind die essbaren Blüten super zum Befüllen, als Deko, für Blütenwasser und als besonderes Geschmackserlebnis zu empfehlen.