Bärlauch
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vinca04
Donnerstag 08.04.2021, 22:27
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vinca04
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Seit Tagen ist mein Bärlauchbeet schneebedeckt. Trotzdem habe ich schon fleissig geerntet. Es gab schon ein leckeres Bärlauchsüppchen mit Zwiebeln, Kartoffeln, etwas Wein und Sahne. Bärlauchbutter gab es zu Kartoffeln, Pesto habe ich schon einige Gläser im Vorrat und Blätter habe ich portionsweise eingefroren. Es gibt ja noch so viele Rezepte die ich ausprobieren möchte.
Nur muss ich aufpassen, daß der Bärlauch sich nicht noch weiter ausbreitet, Wurzelsperre allein genügt nicht. Wer hat eine Idee?