Mangold einfrieren?
Von
vinca04
Dienstag 28.12.2021, 18:15
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Heute den Garten inspiziert. Einige Mangold waren nicht erfroren!
Aber was damit machen? Gegoogelt ob man sie einfrieren kann. Man kann! Aber erst waschen, getrennt Blätter in Streifen, Stiele in Würfel schneiden, blanchieren
3 Minuten, durch ein Sieb abgießen, abkühlen lassen, und möglichst luftdicht separat in Gefrierbeutel verpacken.