Currytopf
Von
Shurakai
Donnerstag 20.09.2018, 10:54
Du möchtest die Antworten lesen und mitdiskutieren? Tritt erst der Gruppe bei. Gruppe beitreten
- Mitglieder 641
- gerade online 1
- Chat online 0
- Forumsbeiträge 2045
- Veranstaltungen 0
Von
Shurakai
Donnerstag 20.09.2018, 10:54
Du möchtest die Antworten lesen und mitdiskutieren? Tritt erst der Gruppe bei. Gruppe beitreten
Ein schmackhaftes, schnelles Gericht.
Currytopf mit Früchten
Dieses Rezept ist berechnet für 6 Personen.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde.
1 kg Schweinefilet
½ l Sahne
3-4 Bananen
3-4 Äpfel
1 große Dose Fruchtcocktail
4 EL (Curry-) Ketchup
etwa 500 g Käse zum Gratinieren
Salz, Pfeffer
Curry (nach Geschmack)
Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Das Schweinefilet in Scheiben schneiden, in heißem Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Filet in eine Auflaufform schichten.
Bananen und Äpfel schälen und in Scheiben (Bananen) bzw. Spalten (Äpfel) schneiden. Den Früchtecocktail gut abtropfen lassen und zusammen mit den Äpfeln und Bananen über das Fleisch geben.
Die Sahne, das Ketchup sowie Salz, Pfeffer und (viel) Curry gut verrühren. Die Masse über die Früchte gießen. Zum Abschluss den Käse überstreuen und den Currytopf bei 170 Grad etwa 30-35 Minuten überbacken.
Dazu passt gut Baguette oder Reis. - Das Schweinefilet kann man auch durch Geflügelfilet ersetzen.