Speiseeis nur mit Kühlschrank und Knethaken

Man nehme
Tiefgefrorene Erdbeeren oder Himbeeren (am Tag vorher kaufen und im Tiefkühlschrank herunterkühlen!)
Einen Becher Sahne mit Puderzucker nach Bedarf und einem Eigelb mischen und kalt stellen.
Einen vorgekühlten vorgekühlten Mixbecher zu einem Drittel mit den Früchten füllen. Ein Wenig Sahne darüber-gießen und mit Knethaken bearbeiten.
Langsam Sahne zuführen.
Die Knethaken reiben die an den Früchten anfrierende Sahne immer wieder ab.
Dabei entsteht Lärm.
Etwas Beeilung ist nötig, damit nicht alles auftaut.
Möglicherweise braucht es ein oder 2 Versuche bevor es klappt.

Wer öfters Eis zubereiten möchte:
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