Speiseeisrezept ohne ständiges Rühren

Für cremiges Eis ohne Eismaschine benötigen Sie den Gefrierschrank (Tiefkühlfach) Ihres Kühlschranks.
Die beste Methode ohne Rühren basiert auf gezuckerter Kondensmilch und Sahne.
Durch den hohen Fett- und Zuckeranteil kristallisiert das Eis beim Einfrieren nicht.

Drei-Zutaten-Grundrezept 400 ml kalte Schlagsahne 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g,
1 TL Vanilleextrakt Zubereitung 1.
Sahne schlagen:
Schlagen Sie die kalte Sahne steif.
2. Mischen:
Verrühren Sie die Kondensmilch mit dem Vanilleextrakt.
3. Unterheben:
Heben Sie die Schlagsahne vorsichtig unter die Kondensmilch.
4. Einfrieren:
Füllen Sie die Masse in eine gefriergeeignete Form.
5. Kühlen:
Stellen Sie das Eis für mindestens 6 Stunden in das Gefrierfach.
Geschmacksvariationen Schokolade:
50 g Backkakao unter die Kondensmilch rühren.
Frucht:
200 g pürierte Erdbeeren oder Himbeeren unterheben.
Keks:
100 g zerbröselte Cookies vor dem Einfrieren einrühren.