Vegetarisch bzw. Vegan.

Bin gegen jede Art von Sektiererei.
Der vegane Hype mit Fleischersatzprodukten erzeugt das Gefühl eine halbe Chemiefabrik auf den Teller zu bekommen.
Zudem.
Wenn ich eine Gurke, Zucchini oder einen Blumenkohl usw., also Gemüse verzehre, nenne ich es nicht Schnitzel und tue auch nicht so als wäre es Fleisch.
Weshalb sollte ich?
Bei einem guten Gericht ist nichts gezinkt. Es ist nicht nötig.
Esse gern. Suche gezielt zum Beispiel asiatische Restaurants auf.
Die können das. Da fehlt nichts.
Es sind einfach vollständige
und runde Gerichte!
Für Anhänger der Wiedergeburtslehre ist es undenkbar,
die Gefahr einzugehen,
ohne es zu wissen Tante Erna auf dem Teller vorzufinden!

Indisches Weltladenkochbuch: Eine wunderschöne, kompakte Rezeptsammlung für die indische Küche. Sie enthält die wichtigsten Grundlagen, traditionelle vegetarische Klassiker wie Kichererbsen in Tamarinden-Sauce, Rezepte für indische Fladenbrote (Naan) sowie eigene Gewürzmischungen. Der Download ist direkt über das Weltladen-Informationsportal Weißwasser abrufbar.

Direkter Download: Indien-Kochbuch (PDF) – Ruhr-Universität Bochum