Gratiniertes KnobiTomaten-Brot
Von
Shurakai
14.02.2021, 05:51
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Abendessen
Gratiniertes KnobiTomaten-Brot
FÜR 4 SCHEIBEN
4 Brotscheiben (z.B. Krustenbrot) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C) Ca. 5 Minuten rösten. 1 Knoblauchzehe schälen, halbieren. Brote mit dem Knoblauch einreiben. 2 Tomatenwaschen, in Scheiben schneiden und auf die Brotscheiben legen. 8 Stiele Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und auf die Tomaten legen. Mit 4 Scheiben Hartkäse (z.B. Bergkäse) belegen. Im heißen Ofen bei gleicher Temperatur ca. 12 Minuten überbacken, leicht salzen.