Hintere Schweinshaxe
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Feierabend-Mitglied
21.01.2024, 19:38 – geändert 21.01.2024, 19:39
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Winter, einkalt draußen, die richtige Zeit für eine deftige Scweinshaxe. 3 Stunden in Niedrigtemperatur bei 100°Grad schonend gegart zu einer Kerntemperatur von 78°Grad.