Nur 10 Minuten

Sommerrezept


Gerne hantiert man jetzt in diesen heißen Tagen mit Zitronen und man möchte lieber in ein kühles Bad springen als am Herd zu stehen.

Ein sonniges Zitronenrezept in 10 Minuten

Man braucht:
Eine Zitrone Bio, von der man die Schale abreibt und den Saft auspresst
200ml Sahne
ein Löffel Butter
Oliven-oder Rapsöl
Spaghetti für 2 Personen
Salz und Pfeffer- wenn vorhanden weißer Pfeffer.

Jetzt legen wir los:
XXXXgr Spaghetti wie gewohnt kochen. Bissfest meist nach 10 Minuti
In dieser Zeit haben wir in eine Pfanne aufgesetzt und darin Butter und Öl erhitzt.
Dahinein geben wir den Abrieb der Zitrone und dünsten sie gut an.
Nun schütten wir die Sahne in die Pfanne, erhitzen diese und geben Zitronensaft dazu aber nur so viel wie man will.
Kurz aufkochen, Salzen und pfeffern, abschmecken und vielleicht noch Saft dazu geben.
Dann Soße warmhalten.

Die Spaghetti sind zwischenzeitlich ebenfalls fertig. Abtropfen und in der Pfanne mit der Soße vermischen.
In vorgewärmte Teller geben etwas mit Blattpetersilie verzieren und fertig zum Gabeln.

Guten Appetit und Bon Appetito

Dazu schmeckt ein kleines Glas trockener Wein oder Pilsbier