Pförtchen - klassisch
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Feierabend-Mitglied
Donnerstag 03.09.2020, 23:54
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500 g Mehl
125 g Rosinen
1 Prise Salz
1 Stück Hefe (oder 2 Tütchen Trockenhefe)
1 TL Zucker
3/8 L Milch
5 Eier
Schale einer Zitrone
Der Teig sollte halbflüssig sein; in einer Pförtchenpfanne ausbacken. (Sie lassen sich prima einfrieren, nach dem Auftauen schmecken sie wie frisch gemacht.)