Rosenkohlspieße
Von
Shurakai
Samstag 09.07.2022, 11:10
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Die Schnelle Nummer
Rosenkohlspieße
Zutaten
500 g Rosenkohl
2 Esslöffel Öl
1 Päckchen Bacon
Holzspieße
Strunk kreuzweise einschneiden und in kochendem Salzwasser bissfest garen. Auf einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Den Rosenkohl auf einem Schaschlikspieß mit dem Bacon beginnend schlangenartig aufspießen. In der Pfanne Öl erhitzen, die Spieße darin rundherum braten bis der Bacon knusprig ist.
Tipps: Beim Anbraten darauf achten, dass Bacon und Rosenkohl nicht anbrennen. Deshalb die Kochplatte nicht auf volle Leistung stellen.
Die Rosenkohlspieße lassen sich als Vorspeise oder Beilage servieren.