Selbstgemachte Milchschnitten
Von
Shurakai
Dienstag 03.03.2020, 21:40
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Zutaten für 9 Portionen
für die Schnitten
200 gr Frischkäse
2 EL Quark, (Magerquark)
2 EL Honig
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Gelatine Fix von Dr. Oetker (1 Beutel)
6 Scheiben Pumpernickel-Brot oder anderes eckiges Vollkornbrot
Zubereitung
für die Creme Frischkäse, Quark, Honig verühren, Gelatine Fix mit den Handrührgerät einrühren für 1 min. weiterrühren, dann erst den Van. Zucker dazugeben und unterrühren.
Reichlich Creme auf eine von je 3 Scheiben Brot geben und mit einer unbeschmierten Scheibe abdecken, evtl. Ränder begradigen
für min. 30 min. in den Kühlschrank stellen und dann mit einem scharfen Messer jedes Stück in 3 Streifen schneiden.
Wem Pumpernickel nicht schmeckt, kann auf andere Brotsorten umsteigen, sie sollten allerdings dunkel sein und dünn geschnitten