Wilschweinbacken
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Feierabend-Mitglied
Mittwoch 08.01.2025, 11:15
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Letzte Woche habe Überläufer bekommen und zerwirkt, portioniert, vakuumiert und eingefroren. Weil ich sie mit den Köpfen erhalten habe, konnte ich die Backen auslösen. Von den Knochen habe ich einen kräftigen Wildfond gekocht.