Die Woche mit der Rettertüte

Donnerstag:

Grüne Bohnen mit Getreidebratling

Grüne Bohnen putzen und in Salzwasser + Bohnenkraut kochen
Mit Salzkartoffeln und Getreidebratling servieren
Beim Bratling bin ich bequem weil ich heute lange arbeite und nutze eine Fertigmischung

Haferbratlingrezept:

1 kleine Zwiebel
1 mittlere Möhre
1 EL Rapsöl, - und mehr zum anbraten!
2 TL Paprikapulver
2 TL Senf
2 EL gehackte Petersilie, - oder andere Kräuter
250 g Gemüsebrühe
150 g Haferflocken zart
Salz und Pfeffer

Zwiebel und Möhre schälen und raspeln.
Alle Gewürze und die Brühe zugeben und aufkochen
Haferflocken unterrühren
Masse abkühlen lassen.
Mit öligen Fingern 12-16 Frikadellen / Bratlinge formen und in der Pfanne ausbraten.