Es lebte vor Zeiten ein Bäcker, der hatte durch einen Frevel sein Leben verwirkt. Da er aber sonst einen guten Leumund hatte, beschloß der Graf, einen Weg offen zu lassen, um aus der peinlichen Sache herauszukommen. Er ließ daher den Bäcker kommen und sagte zu ihm:" Wenn du einen Kuchen backen kannst, durch den die Sonne dreimal durchscheint, soll dir dein Leben geschenkt sein." Da bat sich der Bäcker Bedenkzeit aus, ging hin, kam nach drei Tagen wieder ins Schloß und brachte eine Brezel mit.
Darauf schenkte der Graf dem Bäcker das Leben.