Gebähtes Brot ??

Heute hab ich mich wieder an etwas erinnert, das meine Mutter früher, als es noch keinen Toaster gab, gemacht hat.
Heute habe ich 2 Stück dieses braunen Toastbrotes mit Körnern und Leinsamen genommen und nach dem Toasten mit einer aufgeschnittenen Knoblauchzehe eingerieben. Es war gut zu machen, da das Toastbrot auch schön kross war. Es schmeckte vorzüglich zu meinem Essen, weil es nur einen Hauch von Knoblauch hatte.

Meine Frage heute wäre: Woher kommt dieses Wort " bähen" oder gebäht? Ich bin nicht mal sicher, ob es so geschrieben wird. Meine Mutter machte es früher auf der Platte des Küchenofen s, den man ja noch einschüren mußte. Später kam ja dann der Toaster und auch der Elektro-Herd.
Ich kenne es durch die Donauschwaben oder kommt es vielleicht aus dem Österreichisch-Ungarischen? Das würde mich mal interessieren und ich bedanke mich für eine Antwort.

Gruß

Yasmin