Rotwein

einen guten Tischwein habe ich ja inzwischen gefunden, aber das "spezielle etwas"(Wein) ist mir noch nicht zugelaufen. Die avisierte Weinprobe mit einem Nachbarn ist beim Tischwein geblieben. Nun hatte ich einen Professor getroffen, der gut über Wein informiert ist,. Er sagte mir u.a. selbst mit vielen Untersuchungsmethoden kann man einen Wein nicht vollständig charaterisieren. Ich glaube es nun und werde mich nur auf mein eigenes Empfinden verlassen. Andererseits scheint es so viele "Trickser" unter den Winzern zu geben, dass es mich nicht überzeugt.
Hat jemand (m/w) eine andere Erfahrung gemacht. dann bitte hier melden.
Ich habe im Hinterkopf noch den Besuch bei einer Weinkellerei im Elsass. Weinprobe und im Hintergrund Plakate von BASF (Chemie).