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Blätterteig mit Pfirsich, Brie & Rosmarinhonig
„Blätterteiggebäck mit Pfirsich, Brie & Rosmarinhonig Für 6 Portionen Vorbereiten: 15 Minuten, Backen: 25 Minuten • 3 Pfirsiche • 1 EL brauner“
Grillsaison eröffnet
„Marinieren und eine Nacht im Kühlschrankziehen lassen Marinade für 48 Nackensteaks das sind rd. 10 kg Steaks. 5 EL Salz 5 EL Pfeffer 10“
Junger Blattspinat Kartoffeln und Eier in Senfsoße
„Junger Blattspinat Kartoffeln und Eier in Senfsoße Jetzt ist die richtige Zeit für eines meiner Lieblingsgerichte gekommen. Im Bauern Hofladen“
Tofu So wird er scharf und knusprig
„Es soll angeblich eine Spielwiese zum kulinarischen Austoben sein. Ich habe viele Varianten ausprobiert, wenn man es mag dann nur so… Trockne 200“
Bohnensalat mit Thunfisch und Pilzen
„Bohnensalat mit Thunfisch und Pilzen Insalata di fagiolini, tonno e funghi FÜR 4 PERSONEN 500 g grüne Bohnen 5 Schnittlauchhalme 6 EL“
Saibling in Blätterteig
„Saiblingsfilets aus regionaler Zucht. Morgens gefangen, Mittags auf dem Teller. Ein leichtes Sommeressen.“
Schäufele fränkischer Art
„1,5 kg Schweineschulter mit Knochen und Schwarte 1 TL Salz 1 große Prise weißer Pfeffer 40 ml Sonnenblumenöl oder Schweineschmalz 2 Möhren 1 Stk.“
Spaghetti Carbonara mit Taleggio
„Für 2 Personen 400g Spaghetti 5 Scheiben Pancetta (oder Coppa) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 100ml Weißwein 100ml Gemüsebrühe 200ml“
Zeit zum Kochen von Marmelade - so klappt es
„Tipps von Rewe zum Kochen von Marmelade Fehler 1: Ups – die Marmelade ist viel zu flüssig Gleicht deine Marmelade eher einer Fruchtsoße, statt“
Heißhunger auf Süßigkeiten
„Was für alternativen gibt es zu Schokolade, wenn der Heißhunger auf Süßigkeiten kommt?“
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