Herzlich willkommen im Feierabend Forum!
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Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf
„Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf Für 4 Personen 600 g festkochende Kartoffeln Salz, Pfeffer, Muskatnuss 500 g Rosenkohl 400 ml Milch 5 Eier 4“
Frohe Weihnachten
„Ich wünsche allen Mitgliedern der Koch & Backgruppe friedvolle und gemütliche Festtage Gruß Harald“
Kartoffelsuppe der besonderen Art
„FÜR 4 PERSONEN 1 Zwiebel 150 g Porree (weiß) 2 Knoblauchzehen 300 g mehligkochende Kartoffeln 30 g Butter 1 l Hühnerfond Meersalz 1 Glas Weißwein“
Spareribs
„Heute gab es deftige Spareribs aus dem Backofen. Dazu ein kräftiges Oktoberfest Bier. Die Rippchen haben wir zu viert ratzeputz weggefuttert.“
Falsches Täubchen
„La Paloma Blanca Unserem Häuschen gegenüber steht das alte Schulhaus. Lange schon wird es nicht mehr benutzt und die ersten Dachziegel hat der“
Saibling in Blätterteig
„Frischer Saibling auf einer Lachsfarce in Blätterteig mit Risoni - Nudeln und buntem Herbstgemüse. Dazu eine Riesling - Sahnesoße von meinem“
Pfälzer Saumagen
„Rahmspitzkohl, Kartoffelpüree und Pfälzer Saumagen “
Basta
„Der Weltnudeltag kam dazwischen ......Nämlich zwischen den Sonntag am 24. Oktober also gestern und heute dem Brummtag Montag am 25. Oktober.“
Bodenloser Zwiebelkuchen
„Diesen Zwiebelkuchen habe ich gestern ausprobiert und für gut befunden. Zutaten für eine Portion: 60 g Butter 3 Eier 60 g Mehl 500 g gewürfelte“
Kürbis-Bruschetta
„Bruschetta ist der perfekte Appetizer. Dieses hier ist eine herbstliche Variante mit geröstetem Kürbis und Parmesan. Für 8 Stück ½ Hokkaidokürbis“
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