Herzlich willkommen im Feierabend Forum!
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Vollkorntoastbrot
„Meine Doktorin hat mir Vollkorn für die Zukunft empfohlen. Jetzt will ich mein Toastbrot wechseln. Hat jemand ein Rezept mit Vollkornmehl? Schon“
Weißkohl - Lammhackfleisch Gugelhupf
„Heute habe ich einen Weißkohl - Lammhackfleisch Gugelhupf gekocht. Dazu Kartoffelpüree und eine dunkle Bratensauce, vom Blanchierwasser des“
Suppenhuhn
„In der kalten Jahreszeit ist Hühnerbrühe was Feines. Das Huhn mit Suppengrün weich kochen. Und welche Gewürze sind die Besten ?“
Beste Fischsuppe - Welche?
„Mir schwebt so was vor: Bouillabaisse Fischsoljanka Ungarische Fischsuppe Griechische Fischsuppe Eine von denen will ich die nächsten Tage“
Welche Resteessenrezepte gibt es in Europa
„In Europa gibt es eine große Vielfalt an klassischen Resteessen, die aus Brot, Kartoffeln, Gemüse, Reis, Nudeln oder Fleisch vom Vortag“
Cassoulet, der Klassiker aus dem Languedoc
„Cassoulet, der Klassiker aus dem Languedoc in Südfrankreich Zutaten: 1,5 kg Schweineschulter 8 grobe rohe Bratwürste, ich nehme frische Salsiccia“
In heißer Asche geröstete Mudcrab
„Ich fange die Mud Crab meistens selbst 🪤🦀 – und keine zwei Stunden später gart sie schon in der heißen Asche 🔥. Frischer“
Fisch gebraten natur
„Den Tip haben ich von einem Fernsehkoch. Wenn man den Fisch natur in der Pfanne brät und er ist fertig, dann ihn bischen mit Mehl bestäuben und 1“
Meine Weihnachtsente
„Heute habe ich sie abgeholt, meine bayrische Bauernente. Sie hatte auf dem Gruberhof ein gutes Entenleben. Es gibt da eine riesige Wiese und“
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