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Bibbelschesbohnesupp
„Zutaten für 4 Portionen 1,5 Ltr. Gemüse- oder Fleischbrühe 650 g Stangenbohnen, grün 250 g Kartoffeln, festkochend 1 Bund Suppengrün 2 kleine“
Original Österreichische Kaspressknödl....
„heute mal wieder vegetarisch: Original Österreichische Kaspressknödl.... Für 8 Knödl 150 g Semmelwürfel 150 g Käse gemischt nach Belieben“
Pfälzer Latwerge (altes Familienrezept)
„Zutaten 3 Kilogramm sehr reife Zwetschgen (am besten die kleinen, späten) 800 Gramm braunen Rohrzucker Vanille nach Geschmack 3 Stück Sternanis 2“
Gurkeneintopf mit Hackfleisch
„1 Pfund Hackfleisch (gemischt) 2 Handvoll Drillinge (kleine Kartoffeln) 2 Schmorgurken 2 Zwiebeln Knoblauch (nach Geschmack) 1 Stange Lauch 2“
...mit einem Tomatensalat
„...mit einem Tomatensalat von Tomaten aus unserem Garten.“
Ehestandstorte
„10 Eier 300 g Zucker 2 Bio-Zitronen 30 g gehackte Mandeln 3 EL Mehl 500 g Äpfel 2 Becher Schlagsahne Vanillezucker 1 Prise Salz Eigelbe mit dem“
Pförtchen - klassisch
„500 g Mehl 125 g Rosinen 1 Prise Salz 1 Stück Hefe (oder 2 Tütchen Trockenhefe) 1 TL Zucker 3/8 L Milch 5 Eier Schale einer Zitrone Der Teig“
BALLEBÄUSKES
„BALLEBÄUSKES stammen aus dem bergischen Land und wurden früher zur Kaffeetafel gereicht. Sie sind ähnlich den Kölner Mutzemandeln. Für 30 Stück 3“
Solero-Trifle
„Schicht 1 80 g Hafer-Cookies oder Kekse nach Wahl zerbröseln und auf ca. 6 – 8 Dessertgläser verteilen. Schicht 2 400 g kalte Schlagsahne 400 g“
Gefillde Knepp
„Gefillde, auch Gefillde Knepp oder Gefillte Klees, sind gefüllte Kartoffelklöße aus rohen und gekochten Kartoffeln, die vor allem im Saarland und“
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