Kochen & Ernährung
Haushalt leicht gemacht – 10 Tipps von Oma
Viele einfache Tricks helfen in der Küche, um Arbeit und Zeit zu sparen. Wie Lebensmittel länger frisch bleiben, man lästigen Gerüchen zu Leibe rückt oder Gerichte besser gelingen, erfahrt ihr in den 10 cleveren Haushaltstipps von Oma.
Wie gesund sind Smoothies?
Ein „Food-Trend“ jagt den nächsten und wir fragen uns, was steckt wirklich dahinter? Was genau machen Smoothies eigentlich aus und sind sie so gesund, wie die Werbung verspricht? Wie gesund sind Smoothies?
Was ist Clean Eating?
Das Konzept des Clean Eating liegt derzeit absolut im Trend, dabei verbirgt sich dahinter letztlich nichts anderes als die klassische Vollwertkost. Lies hier, auf was Du beim Clean Eating achten musst.
Kokoswasser - der neue Trend: Was steckt dahinter?
Seit einiger Zeit gibt es Kokoswasser im europäischen Handel. Viele Stars und Sportler glauben an die günstigen Auswirkungen, die das Kokoswasser auf ihre Gesundheit und ihr Leben haben soll. Was steckt im Kokoswasser?
Was verarbeitete Lebensmittel so ungesund macht
Mehr als zwei Drittel der angebotenen Lebensmittel sind industriell verarbeitet. Das hat mehrere Gründe. Lies bei Feierabend warum das so ist und warum verarbeitete Lebensmittel ungesund sind.
Der Rhabarber - ein kulinarischer Tausendsassa
Der Rhabarber ist eine der beliebtesten Pflanzen im Nutzgarten und wird wie Obst überwiegend in Kuchen oder als Kompott verwendet - tatsächlich gehört er, wie auch der Spargel, aber zum Stängelgemüse. Was Du noch aus ihm zaubern kannst und woher er ursprünglich kommt? Das findest Du hier.
Gegen die Lebensmittelverschwendung
Wir alle werfen zu viele Lebensmittel in den Müll. Beispielinitiativen, die es sich zur Aufgabe machen, dagegen anzugehen, stellen wir in unserem Beitrag vor. Vielleicht ist ja auch eine für Dich dabei? Verschwendung von Essen vermeiden
Mehr als Salz und Pfeffer: Richtig würzen leicht gemacht
Kochen ist mehr als reines Befolgen von Rezepten, sondern immer auch ein Spiel von Improvisation und Experimentierfreude. Mit der richtigen Würze lassen sich selbst einfache Gerichte verfeinern. Man muss nur wissen, wie man Kräuter und Gewürze richtig verwendet.
Fermentieren: Essen natürlich haltbar machen
Fermentierte Lebensmittel liegen voll im Trend. Denn sie sollen eine gesunde Darmflora fördern und unseren Körper mit Vitaminen versorgen. Dabei zählt Fermentieren zu den ältesten Konservierungsmethoden. Wir erklären, was es damit auf sich hat.
Zöliakie: Wenn Brot plötzlich Beschwerden verursacht
Immer mehr Menschen vertragen Brot, Nudeln oder Gebäck nicht mehr. Doch steckt wirklich eine Glutenunverträglichkeit dahinter? Erfahre, was Zöliakie ist und welche Rolle moderne Schnellbäckereien dabei spielen.
Warum Brot früher bekömmlicher war.
Wenn der Teller zur Apotheke wird: Entzündungshemmende Ernährung im Alltag
Stille Entzündungen belasten den Körper oft unbemerkt – doch bestimmte Lebensmittel können gezielt helfen, sie zu lindern. Erfahre, wie Du mit frischer, ausgewogener Ernährung Deine Gesundheit stärkst – alltagstauglich und ohne Verzicht.
Den Stoffwechsel auf Trab bringen
Der Stoffwechsel ist verantwortlich dafür, ob wir uns müde und schlaff oder aber fit und gesund fühlen. Daher ist es wichtig, dass er gut funktioniert und einwandfrei arbeitet. Stoffwechsel anregen
Was macht einen guten Honig aus?
Honig ist so viel mehr als ein leckerer Brotaufstrich. Er ist ein wahrer Alleskönner, wenn es um Deine Gesundheit geht. Wir zeigen Dir, worauf Du achten solltest, um qualitativ hochwertigen Honig zu erkennen.